Gemeinschaftsverpflegung
Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Bayreuth ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Regierungsbezirk Oberfranken.
Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum
Ansprechpartnerinnen
AELF Bayreuth
Adolf-Wächter-Straße 10 - 12
95447 Bayreuth
Telefon: +49 921 591-340
Fax: 0921 591-111
E-Mail: poststelle@aelf-by.bayern.de
AELF Bayreuth
Adolf-Wächter-Straße 10 - 12
95447 Bayreuth
Telefon: +49 921 591-342
Fax: 0921 591-111
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E-Mail: poststelle@aelf-by.bayern.de
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Telefon: +49 921 591-313
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Meldungen
Gelungene Fachtagung Kita- und Schulverpflegung 2018 am MGF in Kulmbach
Genussort Mahlzeit – Food-Trends in Kita und Schule
Die Fachtagung Kita- und Schulverpflegung Oberfranken im Juli 2018 im Markgraf-Georg-Friedrich-Gymnasium (MFG) in Kulmbach stellte den Teilnehmern Entwicklungen und Ernährungstrends vor, die Kinder und Jugendlichen in ihrer Essentwicklung nachhaltig prägen. Mehr
Qualitätsoffensive Gemeinschaftsverpflegung
Bayerische Leitlinien Seniorenverpflegung
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Die neuen Bayerischen Leitlinien Seniorenverpflegung zeigen mit den vier Leitgedanken Wertschätzung, Gesundheit, Regionalität und Ökologie, wie die Verpflegung in Bayerns Senioreneinrichtungen optimiert werden kann. Praktische Tipps unterstützen alle an der Verpflegung Beteiligten bei deren Umsetzung. Mehr
ProfiTreffs im Herbst
Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken lädt auch im Herbst 2018 zu zwei Veranstaltungen ein. In den ProfiTreffs wird es um die Themen vegetarische und vegane Küche und Erste-Hilfe in der Gemeinschaftsverpflegung gehen. Mehr
Workshops und Informationsveranstaltungen
Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen
Im Herbst 2018 bietet das Fachzentrum Ernährung/ Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken Workshops im Bereich Seniorenverpflegung an. Thema am 9. Oktober 2018: Speiseplanung – ein Spagat im Küchenalltag. Thema am 13. November 2018: Essen und Trinken bei Demenz.
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Coaching an Kitas und Schulen
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Kitas und Schulen aus dem Regierungsbezirk haben sich mit viel Engagement auf den Weg gemacht, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung.
Rückblick Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung
Im Mittelpunkt is(s)t der Mensch
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Die Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken fand am 20. März 2018 in Lichtenfels statt. Verantwortliche in der Gemeinschaftsverpflegung informierten sich zu ausgesuchten und aktuellen Themen. Mehr
