Gemeinschaftsverpflegung
ProfiTreffs: Fachinformation und Erfahrungsaustausch

Portrait von Küchenchef und Personal am Herd stehend

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ProfiTreffs sind Arbeitskreise für Fach- und Führungskräfte der Gemeinschaftsverpflegung. Sie richten sich an Verantwortliche und Multiplikatoren in Kantinen und Betriebsrestaurants, in Einrichtungen für Kinder, Jugendliche und Senioren sowie in Krankenhäusern und Reha-Kliniken.

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth lädt zu mehreren Veranstaltungen im Jahr ein. Die Treffen finden in der Regel oberfrankenweit in den Einrichtungen der Teilnehmer statt. Sie können jederzeit in unsere ProfiTreff-Reihe einsteigen.

Informationen

Das erwartet Sie bei den ProfiTreffs:

  • Regelmäßige Treffs
  • Fachliche Informationen und kollegiale Beratung
  • Erfahrungsaustausch
  • Führung durch die Einrichtung nach dem ProfiTreff
  • Kostenlose Veranstaltungen (soweit nicht anders ausgewiesen)
  • Wechselnde Tagungsorte - praxisnah in den Betrieben

Termine

03. Juni 2019 • 14:30 – 17:00 Uhr • 14:30 - 17:00 Uhr
Wechselwirkung: Nahrungsmittel und ArzneimittelBesonders empfehlenswert für Pflegefachkräfte aus Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.
Die Wirkung von Medikamenten kann durch eine gleichzeitige Nahrungsaufnahme beeinträchtigt werden und gegebenenfalls zu unerwünschten Nebenwirkungen führen. Monika Pötzl, Apothekerin, klärt auf, inwiefern Nahrungsmittel mit Arzneimitteln interagieren und was dies sowohl für den Essensgast/Patienten als auch für die Küche bedeutet.
Referentin: Monika Pötzl, Apothekerin, Apotheke im Rotmain-Center Bayreuth
VeranstaltungsortCaritas-Alten- und Pflegeheim St. Martin, Moritzhöfen 21 a, 95447 Bayreuth
Hinweise zu Parkmöglichkeiten:
Leider bietet das Caritas-Alten- und Pflegeheim St. Martin nicht genügend PKW-Stellplätze. Bitte nutzen Sie den umliegenden CONTIPARK Parkplatz Stadthalle in der Jean-Paul-Straße. Weitere Parkmöglichkeiten bieten die Leibnizstraße und die Hegelstraße. Anfallende Kosten können nicht erstattet werden.

In diesem ProfiTreff

  • erhalten Sie allgemeine Informationen zum Aufbau und Wirkungsweise von Medikamenten.
  • erfahren Sie, inwiefern Nahrungsmittel mit Arzneimittel interagieren können.
  • erhalten Sie eine Übersicht welche Nahrungsmittel sich auf welche Medikamente auswirken und wie sich Wechselwirkungen vermeiden lassen.
  • tauschen Sie Ihre Erfahrungen mit Fachkolleginnen und -kollegen aus.
Bitte melden Sie sich bis 28.05.2019 online an.

Bisherige Veranstaltungen

  • Verpflegungsleitbild als Chance – Den Stellenwert des eigenen Verpflegungsangebotes stärken
    Veranstaltungsort: Bayreuth
  • Zertifizierung – Chance oder Last?
    Veranstaltungsort: Bayreuth
  • Weniger Abfall - Weniger Kosten
    Veranstaltungsort: Bamberg
  • Weizen: Mythen und Fakten
    Veranstaltungsorte: Burgkunstadt/Bamberg
  • Überblick und Aktuelles aus dem Lebensmittelrecht
    Veranstaltungsort: Bamberg
  • Arbeitssicherheit und Ergonomie – alternsgerechte Arbeitsplatzgestaltung
    Veranstaltungsort: Bayreuth
  • Vegetarische und vegane Küche
    Veranstaltungsort: Kulmbach

Kontakt

Ansprechpartnerin

Lisa Vogt
AELF Bayreuth
Adolf-Wächter-Straße 10 - 12
95447 Bayreuth
Telefon: 0921 591-320
Fax: 0921 591-111
E-Mail: poststelle@aelf-by.bayern.de