Ernährung

Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes.

Wir sind Ansprechpartner im Landkreis Bayreuth und betreuen als Fachzentrum Ernährung/Gmeinschaftsverpflegung zusätzlich ganz Oberfranken.

Meldungen

Teilnehmen und Bild hochladen bis 15. Mai
Fotowettbewerb "Wo kommt mein Essen her?"

Mädchen mit Karotten wird mit Handy fotografiert © shutterstock.de

© shutterstock.de

Wie lässt sich das Thema "Wo kommt mein Essen her" am besten fotografisch in Szene setzen? Das soll jetzt ein Wettbewerb zeigen, den unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten mitveranstaltet. Gesucht werden kreative Schnappschüsse, einprägsame und ungewöhnliche Motive, aber auch visuelle Botschaften, die neue Blickwinkel und Perspektiven auf die Herkunft oder Herstellung von Lebensmitteln eröffnen.  

Infos und Teilnahme - fotowettbewerb.ernaehrungstage.de Externer Link

Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung am 14. März 2017
In Gemeinschaft richtig gut essen

Köchin blickt in einen Topf

© fotolia.com

Alles rund um die Ernährung und Esskultur ist im Wandel: Neue Lebensmittel, Trends und veränderte Verzehrsgewohnheiten haben direkte Auswirkungen auf die Gemeinschaftsverpflegung. Dr. Esther Gajek fasst bei der Fachtagung am 14. März 2017 in Bayreuth den Bogen vom Sonntagsbraten zum veganen Schnitzel.  Mehr

Coaching Betriebsgastronomie
Neue Runde 2017 läuft

Frau reicht Teller mit Nudeln und Gemüse-Sahne-Sauce

In Kantinen soll besser, gesünder und bayerischer gekocht werden. Dazu hat das Staatsministerium Leitlinien für die Betriebsgastronomie erarbeitet. Unser Fachzentrum stellt Ihnen die Leitlinien und unser Coaching Betriebsgastronomie vor.   Mehr

Rückblick Fachtagung am 19. Oktober 2016
130 Teilnehmer informieren sich über Kinderernährung

Teilnehmerinnen sitzen im Veranstaltungssaal

Rund 130 Erzieherinnen, Tagespflegepersonen, Ernährungsfachkräfte und Multiplikatoren aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Sport informierten sich bei der Fachtagung über Themen wie Übergewicht, Ernährungsmythen und Gesundheitsförderung bei Kindern mit Migrationshintergrund.   Mehr

Gemeinschaftsverpflegung

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken ist Ansprechpartner für Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebe, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Es unterstützt sie bei einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.   Mehr

Ernährung in Bayern

Weitere Informationen

  • Schriftzug und Link KErn Kompetenzzentrum für Ernährung
  • Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern mit Link zur Startseite